簡単レシピ集
アスリートフーズの商品を使った簡単レシヒ?集て?す。
お忙しい方にも手軽に、美味しく、召し上がっていただきたいとの思いを込めて作りました。
テフロン加工のフライパンを使い油を控えたり、牛乳を無脂肪乳に替えたり、とことん高たんぱく、低脂肪、低カロリーに拘りました。
皆さんの理想のカラダ作りのお役に立てたら幸いに思います。どうぞよろしくお願いします。
☆レシヒ?監修
(財)日本ラク?ヒ?ーフットホ?ール協会セフ?ンス?アカテ?ミー栄養アト?ハ?イサ?ー
河谷 彰子(かわたに あきこ)
ささみローストのオープンサンド
パルメザンチーズで味とカルシウムがアップ！
| ささみローストのオープンサンド | |
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ポイント>>>>> |
材料（1人分）
● ささみロースト 2本
【作り方】 １）食パンをトースターで焼く。 ２）ささみローストを電子レンジ30秒ほど温め、食べやすい大きさに切る ３）卵・パルメザンチーズ・牛乳・胡椒を合わせ、フライパンでスクランブルエッグを作る。（半熟状にする ４）1の上にレタスと3と2を乗せ、切ったトマトを乗せる。 |
ささみローストのタコス
たくさんの野菜を刻んでつくるサルサソースには、全く油も砂糖も使用していないため、とってもヘルシー
| ささみローストのタコス | |
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ポイント>>>>> ●たくさんの野菜を刻んでつくるサルサソースには、全く油も砂糖も使用していないため、とってもヘルシー
●材料ではトマト１個分を基本に作っているので、お好み量をトルティーヤに巻いたり、つけながら食べると美味しいですよ。 |
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材料（1人分）
● トルティーヤ ２枚
● ささみロースト ２本
● サニーレタス 適量
● パプリカ 適量<サルサソース>
● トマト（中） １個（150g）
● 玉ねぎ（小）（70g）
● 青ピーマン ２個（80g）
● ケチャップ 50g
●レモン汁 10cc
● 塩・胡椒・タバスコ 少々
●生バジル お好み
【作り方】
- サルサソースを作る。
- トマト・玉ねぎ・ピーマンを全て細かく刻み、全ての調味料を合わせ、２?３時間つけておく。
- トルティーヤにサニーレタスを敷き、長細く切ったささみローストとパプリカを置きく。
- サルサソースを挟み込み巻く。
ヨーグルトドレッシングサラダ
今回のドレッシングはヨーグルトを使用することで、低脂肪のドレッシングになります。
| ヨーグルトドレッシングサラダ | |
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ポイント>>>>> |
材料（1人分）
【作り方】
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ささみハム炒飯
たくさんの野菜を加えているため、ボリュームの割に、エネルギー量が抑えられている炒飯です。
ささみソーセージミネストローネ
トマトスープにピリ辛のささみソーセージがぴったり！美味しくたんは?く質を摂りなか?らカラタ?も心も温まります。
スクランブルエッグ+ささみハム
簡単なのに美味しい!
忙しい毎日て?もキチンと朝食を食へ?たい方必見て?す。
ダイエットパスタ
ホ?リューム満点!
て?も、カロリー控えめて?嬉しいハ?スタ。
ささみハムミルクポトフ
簡単なのに美味しい!
忙しい毎日て?もキチンと朝食を食へ?たい方必見て?す。
☆レシヒ?監修
(財)日本ラク?ヒ?ーフットホ?ール協会セフ?ンス?アカテ?ミー栄養アト?ハ?イサ?ー
河谷 彰子(かわたに あきこ)
ささみソーセージ入りお好み焼き
桜えひ?て?カルシウムアッフ?・美味しさアッフ?!
納豆て?たんは?く質・カルシウム・鉄分アッフ?!
ささみソーセージ入りバーニャカウダ
食材とアンチョヒ?ソースか?とってもよく合います。
お好みの野菜を組み合わせていたた?く簡単料理て?す。
[経歴]
日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業
筑波大学大学院体育研究科コーチ学専攻卒業
現在、フリーの管理栄養士として、(財)日本ラク?ヒ?ーフットホ?ール協会、セフ?ンス?アカテ?ミー栄養アト?ハ?イサ?ー、慶應義塾大学非常勤講師、さくら整形外科クリニック管理栄養士、その他、フ?ロアスリートからシ?ュニアアスリートをサホ?ート中。
スペシャルコラム
勝てるアスリートの食事学
トップアスリートに聞く食事学
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